Оказывается, вода обладает еще одним ценным свойством – с ее помощью можно снизить вес. Каким образом? Во-первых, она снижает аппетит. Дело в том, что ощущения жажды и голода формируются одновременно, чтобы сообщить о потребности мозга в энергии. Оба чувства мы воспринимаем как настоятельное требование подкрепиться и едим даже тогда, когда всего лишь нужно было удовлетворить жажду.
Во-вторых, вода помогает перерабатывать запасы жира. Когда в организме недостаточно воды, почки не могут работать нормально. Выполнение их функций берет на себя печень, но это снижает ее способность участвовать в обмене жиров. Поэтому жир накапливается в организме, и человек начинает толстеть. Как говорит врач Дональд Робертсон из Юго-восточного центра диетологии и лечения ожирения в Скоттсдейле (США, штат Аризона), «Если люди, стремящиеся похудеть, не пьют нужное количество воды, организм не может правильно перерабатывать жир». Тут правило такое: нужен дополнительный стакан на каждые десять килограммов лишнего веса. (Кстати, для очищения организма с помощью воды также нужно просто немного превысить ежедневную норму потребления, то есть выпивать больше трех литров).
Иногда человек полнеет оттого, что вода задерживается в организме. Поэтому многие люди, склонные к отечности, считают, будто проблема решится, если они будут меньше пить. Однако эффект бывает обратным. Когда организму недостает воды, он пытается удержать каждую капельку, откладывая ее про запас в ступни ног, кисти рук и т.д. Поэтому диетологи все-таки советуют употреблять больше воды. И помните, что чем больше соли вы употребляете, тем больше воды задерживается в организме, чтобы ее растворить.
Вода и тренировки
«Во время тренировки теряется 1-2,5 килограмма веса, - говорит Юрий Гриниченко. - Поэтому после занятий нужно выпить не менее литра воды». Чтобы подготовиться к интенсивной физической нагрузке, рекомендуется за полтора-два часа до занятий выпить 250-300 г воды. Спортивные нагрузки обезвоживают организм, и он остро нуждается в восполнении потерь. Специалисты по фитнесу рекомендуют после каждых 20 минут аэробных занятий выпивать немного негазированной воды маленькими глотками. Также можно пить во время силовых нагрузках (например, занимаясь с гантелями и на силовых тренажерах). Однако при интенсивных нагрузках на скорость и на выносливость пить во время или сразу после тренировки не рекомендуется. Потому, что вода разжижает кровь и сразу перегружается сердце. В таких случаях лучше выдержать 20-40 минут после окончания занятия.
Людмила Троицкая
