Дом Салаты к Пасхе: соло без сала

Все статьи раздела "Дом" Главная
  • 7440 2016-04-09

    Мы встречаем Пасху, как правило, не только пасками и куличами, но и столом, полным всем на свете. Что приготовить, чтобы не перегрузить организм, после поста дорывающийся к скоромной пище? Спасение, оказывается, в нежирных салатах.

    Салат «Эдельвейс»

    Ингредиенты: помидоры - 2 шт, огурец свежий - 1 шт, кукуруза консервированная – 200 гр, отварная курятина - 150 гр, сладкий перец – 1 шт, зелень лука и петрушки, сухарики из белого хлеба - горсть чеснок - 1 зубчик, соль и перец - по вкусу, оливковое или льняное масло.

    Приготовление


    Курятину и помидоры порезать кубиками 1 см, перец – соломкой. Добавить кукурузу и рубленную зелень.
    Приготовить заправку: натереть на мелкой терке чеснок, растереть его солью, перцем и маслом.
    Заправить салат, перед подачей добавить сухарики и перемешать.

    Легкий винегрет

    Ингредиенты: свёкла среднего размера - 1 шт, картофель - 3 шт, соленый огурец - 3 шт, зелёный горошек - 250 г, морковь - 1 шт, красный лук – 1 шт, квашеная капуста – 100 гр, оливковое масло - 150 г, соль, перец по вкусу.

    Приготовление


    Свеклу вымыть, высушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Картофель и морковь отварить в кожуре. Готовые овощи остудить.
    5 минут пробланшировать в подсоленном кипятке горошек.
    Свеклу, картофель, морковь, лук и соленые огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Перемешать, добавить горошек и квашеную капусту. Посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом.

    Греческий салат

    Ингредиенты: Салатные помидоры - 3 шт, огурцы – 2 шт, болгарский перец – 2шт, черные маслины - 100 г, сыр фета - 200 г, красный салатный лук – 1 шт, лимонный сок - 1 ст. л, орегано – пучок, оливковое масло, соль, перец – по вкусу.

    Приготовление

    Измельчить орегано, растереть его с солью и перцем, залить лимонным соком и оливковым маслом. Взболтать и дать настояться несколько часов.
    Перец, помидоры и огурцы нарезать крупными ломтиками и выложить в салатницу. Добавить лук, нарезанный тонкими пластинами, маслины и фета.

    Кисло-сладкий салат

    Ингредиенты: в равных количествах взять белокочанную капусту, морковь, твердое кислое яблоко, сельдерей и свеклу. Чернослив без косточки – горсть, зелень петрушки и кинзы – по 3 веточки, чеснок – 2 зубчика, лимонный сок – 1 ст.л. оливковое масло – 50г.

    Приготовление

    Сырые овощи натереть на крупной терке или нашинковать тонкой соломкой. Посолить отдельно каждый, и на большом круглом блюде выложить их горками по кругу. В центре выложить нарезанный соломкой чернослив.
    Приготовить заправку: чеснок растереть с солью и мелкорубленой зеленью. Взбить в блендере, тонкой струйкой влить масло и взбить еще раз.
    Подать овощи и заправку отдельно. Непосредственно перед едой каждый берет с блюда нужное количество ингридиентов, и заправляет по своему вкусу.

    Салат «Селянский»

    Ингредиенты: куриное филе - 300 г, огурцы свежие -150 г, консервированный горошек- 150 гр, яйцо вареное - 1 шт, йогурт нежирный - 150 г, укроп, кинза, зеленый базилик, зелень лука, соль – по вкусу.

    Приготовление

    Отварить филе в подсоленной воде и остудить.
    Огурцы порезать тонкими полукольцами, мелко нарубить зелень и яйцо, добавить горошек, посолить и заправить йогуртом.

     

    Известия

    Еще статьи в разделе "Дом"

    Топ-15 «горячих» рынков недвижимости в 2017 году Цены на недвижимость сейчас растут во всём мире, однако некоторые страны в этом плане сильно опережают другие. Перед вами 15 самых «горячих» рынков недвижимости мира.
    2017-07-12 15613
    Вещи, которых не должно быть в маленькой квартире У вас небольшая жилплощадь? Постарайтесь избежать распространённых ошибок в оформлении интерьера!
    2017-05-16 16601
    Необычные современные дома Для всех поклонников современной архитектуры – подборка интересных домов с ассиметричной формой. Возможно, она вдохновит вас на перемены в своей жилплощади.
    2017-02-25 21983
    В Канаде появился новый модный вид торговли В Канаде открылись магазины безотходной торговли пищевыми продуктами. Сначала - в Британской Колумбии, а потом и в Монреале.
    2016-11-15 10387
    Как облагородить свой сад В данной статье мы покажем варианты, как можно облагородить сад, используя незамысловатые приемы, бюджетные материалы и даже ненужные вещи.
    2016-09-12 26291
    Магия домашних цветов: народные приметы Какие растения из разнообразного ассортимента можно смело приобретать и приносить в свой дом без риска для души и тела
    2016-07-27 26266
    ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА. РАБОТА НАД ОШИБКАМИ Самые распространенные ошибки в дизайне и декорировании интерьера
    2016-07-21 13780
    Аренда жилья: На что обратить внимание при съеме квартиры? Собираетесь арендовать жилье? В этой статье мы расскажем, на что стоит обратить внимание при осмотре квартиры, чтобы избежать проблем.
    2016-07-08 52607
    ТОП-10 идей, как раскрасить яйца к Пасхе Сделайте такие крашенки, и ваши родственники и друзья будут в восторге!
    2016-04-28 16116
    12 секретов львовской пасхи Львовские пасхи куличи и пироги-пляцки – повод лишний раз приехать в столицу украинского Пьемонта
    2016-04-28 21677
    20 идей как превратить бокал в подсвечник Чтобы украсить стол для торжественного случая или, наоборот, романтического вечера, можно использовать то, что находится под рукой. Предлагаем ТОП-20 вариантов, как обычный бокал превратить в настоящее украшения для стола
    2016-12-24 16240
    Секреты приготовления настоящего имбирного печенья Имбирное печенье давно стало одним из традиционных символов Рождества в Европе
    2016-12-24 26641

    Еще по теме

    Loading...
    Loading...