Многие знают о том, что в день нужно выпивать до трех литров воды. Но не каждый обучен «правилам хорошего пития» жидкости. Когда и сколько, а главное – как правильно пить воду, чтобы поддерживать организм здоровым?
Капля жизни
Каждый день через кожу, легкие, кишечник и почки выводится в среднем около двух литров воды. Только при дыхании мы теряем приблизительно пол-литра жидкости в сутки. Если ее запасы не восполнять, то произойдет обезвоживание. Некоторыми его признаками являются головная боль, усталость, боль в мышцах, темная моча, а также сухость во рту и в глазах. «Не дожидайтесь чувства жажды», - советует доктор Ферейдон Батмангхелидж, автор книг «Ваше тело просит воды» и «Вы не больны, у вас жажда», которые в свое время произвели сенсацию в медицинском мире. Он утверждает, что хроническая нехватка воды в человеческом организме ведет ко многим расстройствам и хроническим заболеваниям.
Между прочим, она в прямом смысле однажды спасла жизнь Батмангхелиджу. Революционное правительство Ирана решило избавиться от «инакомыслящего» доктора, бросив его за решетку. В тюрьме он продолжал помогать больным и обнаружил целебные свойства воды при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Вместо лекарств, которых у него не было в наличии, ему пришлось прописать два стакана воды больному с язвой, страдавшему от мучительных болей.
На суде доктору вынесли смертный приговор, но в качестве последней защиты он подарил судье статью о лечении водой. Батмангхелиджу даровали жизнь, чтобы он мог продолжать свои исследования.
Потом свои труды иранец опубликовал на Западе, и многие врачи, диетологи и тренеры в своей работе сегодня пользуются его рекомендациями. Основное правило – выпивать в сутки до трех литров воды, даже если пить и не хочется. «С возрастом ощущение жажды притупляется, мы пьем меньше, пока похожие на сочные сливы клетки в жизненно важных органах не превратятся в сморщенный чернослив. Люди не отдают себе в этом отчета, но с годами их организм подвергается постоянному хроническому обезвоживанию - пишет в своих книгах Ферейдон Батмангхелидж. – Исследования показали, что даже спустя сутки после лишения воды пожилые люди не хотели пить». Если заставлять себя много пить, то со временем человек приобретает «чувство воды».
Как правильно пить?
Утро нужно начинать не с кофе, чая или соков, а со стакана-другого воды натощак, чтобы компенсировать потерю жидкости за ночь и запустить обменные процессы. А уж зимой, когда организм как бы «впадает в спячку», это особенно необходимо. За полчаса до еды также нужно принять 1-2 стакана воды и дать ей время настроить регулятивные процессы, прежде чем организм получит грубую пищу. Таким образом можно избежать многих проблем с желудочно-кишечным трактом, а еще – с лишним весом. Через два с половиной часа после трапезы следует еще выпить 250-350 г (в зависимости от количества съеденного). Это поможет стимулировать гормоны сытости и завершить пищеварительные процессы в кишечном тракте. А заодно мы убережем себя от появления ложного ощущения голода, когда на самом деле организму требуется больше воды, чтобы завершить переваривание пищи.
Сразу после еды лучше воздержаться от питья. После фруктов - полчаса, после крахмалистой пищи - от часа до двух, после белковой - полтора-два. Но если еда очень острая, жирная или сухая, то небольшое количество жидкости можно принять. Она будет как бы составной частью трапезы, и организм уже сам разберется, что с ней делать дальше.
В течение дня воду нужно пить регулярными интервалами. Не забывать о ней перед любыми занятиями, связанными с физической активностью, даже если это просто пешая прогулка. А уж тем более перед интенсивными упражнениями, вызывающими потоотделение.
Какую воду пить?
Некоторые люди полагают, что чай, кофе, алкоголь и всевозможные напитки могут удовлетворить потребности в жидкости. В них, конечно, есть вода, но также и обезвоживающие вещества. А они не только выводят из организма ту воду, в которой растворены, но и его «запасной резерв»! Поэтому все вышеперечисленные напитки не могут заменить обычную воду. Также важно, чтобы она была по возможности из природных источников, без техногенной обработки.
Людмила Троицкая
