Наши родители умели делать вкусную еду из того, что было в доме, когда в магазинах ничего не было. Вот самые простые рецепты из 70-х – 80-х.
Пирожное походное
Два печенья надо склеить с помощью сливочного масла и съесть с удовольствием. Если масла нет, можно варенье. Если и его нет, то сгодится сгущенка или мед.
Ириски жесткие
Сахар растопить в воде и обжарить на сковородке до коричневого состояния. Получившееся твердое вещество можно и нужно грызть.
Шоколад домашний
Сгущенку нужно смешать с какао и есть большой ложкой. Если какао нет, сгущенку модно сварить прямо в банке в кастрюле с кипятком открывать в остывшем виде. Но это уже не шоколад, а «варенка», хоть и коричневого цвета.
Сало люкс
Корочку черного хлеба натереть зубцом чеснока и сверху положить сало. Эффект превосходит ожидания.
Шарлотка хозяйственная
Зачерствевший батон вымочить в молоке или сбрызнуть водой, выложить слоями, меду которыми проложить яблоками, нарезанными кусками, и запечь в духовке или на сковородке. Есть со сметаной.
Яичница мужская
Вареную колбасу обжарить кусками на сковородке и залить яйцами. Хорошо как закуска для взрослых и скорая еда для детей.
Питье настоящих медиков
Те кто не мог пить настойку боярышника и лосьон «Огуречный», но имели доступ к спирту, украшали его вареньем, желательно малиновым, тщательно вмешивая его в спирт, желательно медицинский. Варенье не растворялось, но оседало красивыми розовыми слоями.
Гоголь-моголь
Отделить белки от желтков, желтки перетереть в чашке с большим количеством сахара до появления пены. Можно добавить коньяк, молоко или какао – в любом случае эффект гарантирован.
Иванна Горкина
