Стиль жизни 10 распространённых ошибок, которые мы делаем в ресторанах

Все статьи раздела "Стиль жизни" Главная
  • 45877 2017-09-20

    Начиная от неправильного использования столовых приборов до плохого подбора вина к блюду. Какие ошибки мы зачастую делаем, когда едим в ресторанах?

     

    НАМАЗЫВАЕМ СРАЗУ ВСЮ БУЛОЧКУ МАСЛОМ
    Даже если вы очень голодны, не набрасывайтесь сразу на хлебную корзинку, которую приносят до еды. И уж тем более не намазывайте целую булочку маслом. Эксперт по этикету Лиза Гротс рассказала изданию Хаффингтон Пост: «Золотое правило того, как кушать хлеб: берешь булочку, отламываешь маленький кусочек, держишь его пальцами (а не полностью в ладони) и намазываешь маслом, используя специальный нож для масла, если он присутствует на столе».
     
     
    НЕПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗУЕМ ВИЛКУ И НОЖ
    Конечно, разнообразие приборов в дорогих ресторанах может повергнуть в ступор многих. Однако и тут есть одно простое правило: начинайте с приборов, которые находятся дальше всего от вашей тарелки, а с последующими блюдами двигайтесь всё ближе к тарелке. Таким образом, приборы для салата и закусок будут крайними, а для главных блюд – ближе всего к вашей тарелке.
     
     
     
     
     
    КЛАДЁМ САЛФЕТКУ ОБРАТНО НА СТОЛ
    Как только мы садимся за стол, то кладем свою салфетку (полотенчико) на колени и оставляем его там до окончания приёма пищи. Если вы покидаете стол во время трапезы, то свою салфетку необходимо положить на свой стул, но не на стол. И только в конце вечера можно положить её на стол в знак того, что вы готовы уходить.
     
     
    КОВЕРКАЕМ НАЗВАНИЯ БЛЮД
    А у вас было такое, что вы не знали, как правильно произнести название блюда и просто тыкали в меню пальцем? Мы вас понимаем, новомодные веяния повлекли за собой появления множества новых экзотических названий. Однако это не повод тыкать пальцем в меню. Если вы не уверены в произнесении названия блюда, просто вежливо поинтересуйтесь у официанта, прочитав, к примеру, описание блюда.
     
     
    КЛАДЁМ СВОЮ СУМКУ НА СТОЛ
    Запомните, мы никогда не кладём свою сумку на стол. Просто подумайте, в скольких местах она была. Это не только негигиенично, но и считается очень грубым. Так говорит еще книга об этикете 1922 года.
     
     
    НЕ БЕРЕМ ЕДУ РУКАМИ
    А зря, ведь есть такая еда, которую именно так и положено есть! (Но только если вы потом не будет облизывать свои пальцы). Самая любимая еда, которую можно и нужно есть руками – это пицца.
     
     
    ПРОСИМ ЗАМЕНИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ В БЛЮДЕ
    Шеф-повару наверняка понадобилось время, чтобы создать нужную комбинацию для блюда, поэтому если только у вас нет аллергии на определённый ингредиент в составе блюда, не просите поменять в нём что-либо. Как говорит британский ресторанный критик Джей Рейнер: «Я хожу в рестораны, чтобы люди, которые больше меня разбираются в приготовлении еды и у которых вкус лучше, чем у меня, после многочисленных проб и ошибок, предложили мне блюда, в которых они уверены. После всего этого я не имею права проявлять свою фантазию».
     
     
     
     
     
    НЕПРАВИЛЬНО ПОДБИРАЕМ ВИНО К БЛЮДУ
    Вино может усилить вкус еды и сделать весь процесс приятнее. Поэтому желательно знать, какое вино подходит к определенному блюду. Обычно красное вино подходит к более «тяжелой» пище, такой как красное мясо, острые блюда, пицца и паста. Белое вино лучше подойдет под деликатный вкус легких блюд с кремовой текстурой – рыба, курица, салаты и блюда под сырным соусом.
     
     
    АНОНСИРУЕМ ПОХОД В УБОРНУЮ
    Все и так поймут, не надо уточнять, зачем вам надо отлучиться от трапезы. Просто скажите «простите» либо «я сейчас вернусь» и выйдите из-за стола.
     
    Известия в Канаде

    Еще статьи в разделе "Стиль жизни"

    10 распространённых ошибок, которые мы делаем в ресторанах Начиная от неправильного использования столовых приборов до плохого подбора вина к блюду. Какие ошибки мы зачастую делаем, когда едим в ресторанах?
    2017-09-20 45877
    8 утренних ритуалов, которые сделают ваш день лучше Чтобы начать свой день «с правильной ноги», необходимо приобрести парочку полезных привычек. Перед вами 8 вещей, которые психологи и врачи советуют делать по утрам, чтобы быть наиболее продуктивным в течение дня.
    2017-09-07 24882
    Как я попала на концерт ONUKA, или Чертовская сила музыкальных инопланетян Распахнув дверь в Евровидение 2017 и громко заявив о себе, влетела группа фолк-электро ONUKA. Тогда-то они и снесли мозг всем гостям и телезрителям, затмив другие выступления.
    2017-09-05 34918
    Самые физически активные страны мира С помощью специального приложения для смартфонов учёные Стэнфордского университета провели исследование с целью определить уровень физической активности жителей разных стран мира. Перед вами список самых «шагающих» стран и тех, кто на порядок отстаёт.
    2017-08-10 36595
    Холодный кофе: 4 необычных вкусных рецепта Когда на улице лето, желание пить горячий кофе как-то сразу уменьшается. Но кофе-то всё равно хочется… На помощь придёт холодный кофе. Делимся с вами 4 интересными рецептами его приготовления.
    2017-07-30 32708
    Лучшие пекарни-кондитерские Канады Масштабный опрос населения Канады привёл к созданию самого вкусного канадского списка. Перед вами 12 лучших кондитерских страны в 2016 году. Осторожно! Вызывает аппетит!
    2017-07-26 37271
    5 фактов, которые уже не являются фактами Наука не стоит на месте. С новыми технологиями приходят новые открытия, и некоторые вещи, которые мы считали очевидными и точными, уже такими не являются. Перед вами 5 устаревших «фактов».
    2017-07-19 25441
    Актрисы, сыгравшие в сексуальных сценах до совершеннолетия Они богаты, известны и любимы поклонниками. Они обладают рядом наград и премий. Но мало кто знает, что начинали свою работу в кино они с откровенных проектов. Причём, будучи несовершеннолетними.
    2017-06-30 37804
    Необычные свадебные традиции разных стран Традиции и ритуалы. Если задуматься, вся наша жизнь строится на них. Свадебные традиции особенно интересны. Некоторые из них нелепы, некоторые очень весёлые, а некоторые рискованные! Изучаем необычные свадебные ритуалы разных стран мира.
    2017-06-21 21658
    Красивые голливудские фильмы: что скрывается за кадром? На съёмочной площадке известных фильмов не всё всегда гладко – продюсеры спорят с режиссёрами, актёры строят друг другу козни, не находят общий язык с режиссёром… И всё равно мы получаем замечательное кино в итоге.
    2017-06-11 25363
    Распространённые мифы, препятствующие выживанию в опасных ситуациях Развенчиваем 7 мифов о спасении из экстремальных ситуаций. Укус змеи, нападение медведя или акулы, нахождение в пустыне или лесу – что нужно делать, чтобы повысить свои шансы на выживание?
    2017-06-09 26520
    Самая пьющая страна в мире по данным 2016 года Раз в несколько лет Департамент неинфекционных хронических заболеваний и укрепления здорового образа жизни Европейского бюро ВОЗ проводит интересное исследование самых «алкогольных» стран мира. Публикуем самые свежие результаты.
    2017-06-03 29198
    Loading...
    Loading...