Дом 12 секретов львовской пасхи

Все статьи раздела "Дом" Главная
  • 21118 2016-04-28

    Львовские пасхи куличи и пироги-пляцки – повод лишний раз приехать в столицу украинского Пьемонта. Мы выведали 10 секретов, благодаря которым львовская выпечка столь прекрасна.

    1. При замесе теста нужно добавлять просеянную муку. Это очень важно: когда муку просеивается, оно не только очищается, но и насыщается кислородом. Это способствует лучшему брожению теста, оно лучше растет.
    1. Жидкие ингредиенты в тесто нужно добавлять разогретыми. Например, масло, маргарин - растопленными и теплыми. Подрастать тесто должно в тепле. При замесе теста стоит соблюсти такой последовательности: сначала смешать и вымесить все ингредиенты, а уже потом добавлять растопленное масло.
    1. Лучше замешивать тесто руками. От тепла рук тесто замешивается лучше.
    1. Чем дольше вы замешиваете тесто без добавления изюма, кураги или других дополнений, то оно качественнее.
    1. Чтобы выпечка дольше сохранялась свежей и не черствела, в тесто нужно добавить несколько граммов водки или спирта (но не переусердствуйте!).
    1. Очень удобно выпекать кулич в бумажной форме. И, что важно, из нее удобно вынимать готовый кулич.
    1. Если вы планируете глазировать кулич, например, шоколадом, то не стоит перед выпечкой смазывать его яйцом, нужно лишь смочить водой. Иначе он потемнеет.
    1. Если любите сладкое, лучше глазировать кулич именно шоколадом. Чтобы легко приготовить глазурь, растапливая шоколад, смешайте его с топленым маслом. Так он дольше не застывать и равномерно покроет кулич.
    1. Температура выпекания зависит от того, насколько выросло тесто. Если тесто хорошо подросло, кулич можно печь при высокой температуре (около 200 градусов). Если нет - надо печь дольше и при меньшей температуре.
    1. В электродуховке кулич следует выпекать при температуре 180 градусов, в газовой печи - 200-220 градусов.
    1. Полукилограммовый кулич следует выпекать не менее часа, 200-300-граммовый - полчаса.
    1. Готовый кулич можно хранить в холодильнике или морозильной камере. Но он должен быть герметично упакован.
    Известия

    Еще статьи в разделе "Дом"

    Топ-15 «горячих» рынков недвижимости в 2017 году Цены на недвижимость сейчас растут во всём мире, однако некоторые страны в этом плане сильно опережают другие. Перед вами 15 самых «горячих» рынков недвижимости мира.
    2017-07-12 15249
    Вещи, которых не должно быть в маленькой квартире У вас небольшая жилплощадь? Постарайтесь избежать распространённых ошибок в оформлении интерьера!
    2017-05-16 16159
    Необычные современные дома Для всех поклонников современной архитектуры – подборка интересных домов с ассиметричной формой. Возможно, она вдохновит вас на перемены в своей жилплощади.
    2017-02-25 20917
    В Канаде появился новый модный вид торговли В Канаде открылись магазины безотходной торговли пищевыми продуктами. Сначала - в Британской Колумбии, а потом и в Монреале.
    2016-11-15 10062
    Как облагородить свой сад В данной статье мы покажем варианты, как можно облагородить сад, используя незамысловатые приемы, бюджетные материалы и даже ненужные вещи.
    2016-09-12 25550
    Магия домашних цветов: народные приметы Какие растения из разнообразного ассортимента можно смело приобретать и приносить в свой дом без риска для души и тела
    2016-07-27 24316
    ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА. РАБОТА НАД ОШИБКАМИ Самые распространенные ошибки в дизайне и декорировании интерьера
    2016-07-21 13104
    Аренда жилья: На что обратить внимание при съеме квартиры? Собираетесь арендовать жилье? В этой статье мы расскажем, на что стоит обратить внимание при осмотре квартиры, чтобы избежать проблем.
    2016-07-08 49695
    ТОП-10 идей, как раскрасить яйца к Пасхе Сделайте такие крашенки, и ваши родственники и друзья будут в восторге!
    2016-04-28 15544
    12 секретов львовской пасхи Львовские пасхи куличи и пироги-пляцки – повод лишний раз приехать в столицу украинского Пьемонта
    2016-04-28 21118
    20 идей как превратить бокал в подсвечник Чтобы украсить стол для торжественного случая или, наоборот, романтического вечера, можно использовать то, что находится под рукой. Предлагаем ТОП-20 вариантов, как обычный бокал превратить в настоящее украшения для стола
    2016-12-24 14797
    Секреты приготовления настоящего имбирного печенья Имбирное печенье давно стало одним из традиционных символов Рождества в Европе
    2016-12-24 24366

    Еще по теме

    Loading...
    Loading...